Рецептов разных пп-смузи уже на сайте немало, но именно смузи из авокадо отличаются особыми качествами — нежной “шелковой” консистенцией, питательностью и разнообразием (есть и овощные, и фруктово-ягодные варианты).
Секреты вкусных авокадовых смузи
А всё из-за уникальности плода. Авокадо — это фрукт, но в отличие от остальных, фруктозы (вещества, которое “сродни” сахару) в нем почти нет . А вот полезных жиров много — 20 г ненасыщенных жирных кислот в 100 г маслянистой мякоти с легкими ореховыми нотками. Из-за этого и его калорийность низкой назвать нельзя — 208 ккал ! При этом авокадо относится к категории суперфудов, способствующих похудению — в умеренных количествах он необходим каждому. Проблемы с сердцем и ЖКТ, “уставшая” кожа и тусклые волосы, упадок сил и апатия — всё это может решить половинка авокадо в день! И вкуснее всего есть её именно в виде смузи — коктейля на основе свежих плодов, орехов, иногда молока или кисломолочных продуктов.
Чтобы сделанный вами коктейль получился особенно вкусным, выбирайте максимально спелые плоды. Их несложно “вычислить” среди других — при нажатии пальцем на кожуру явно чувствуется мягкая и при этом упругая мякоть. Излишняя мягкость — признак перезревшего плода, твёрдость — зеленого.
Если на прилавках только зеленые твердые экземпляры, всё равно можете купить. Дома положите на окошко — через 3-4 дня он станет таким, как нужно, то есть доспеет.
- моем:
- надрезаем до косточки горизонтально;
- убираем косточку, а саму мякоть или выскабливаем ложкой или же срезаем кожуру и рубим кусочками.
Питательный смузи к завтраку с бананом и миндалем
Хотите запастись витаминами на весь день? Тогда выпейте утром стаканчик зеленого смузи! У него приятная консистенция и интересный сливочный вкус. По моему мнению, это лучший зелёный смузи для холодного времени года.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 170
- Белки: 3,2
- Жиры 13
- Углеводы: 10,5
Ингредиенты:
- 1 шт. спелого банана
- 1/2 шт. спелого авокадо
- 20-25 шт. миндаля
- горсть рукколы
Способ приготовления:
Для приготовления смузи понадобится замоченный на несколько часов, а лучше на ночь, миндаль. Замачивать его нужно в воде комнатной температуры, а через 6-8 часов воду слить.
Очищенный банан и авокадо нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем горсть свежей рукколы и замоченный миндаль.
Добавляем немного воды и взбиваем все ингредиенты при помощи блендера до однородной консистенции. Густоту смузи регулируем по вкусу добавлением воды.
Зелёный смузи со сливочным вкусом готов. Важно выпить его сразу, чтобы в полной мере ощутить пользу и вкус. Приятного аппетита!
Освежающий смузи с огурцом и мятой
Этот напиток получается жидким, что несвойственно для смузи. А всё дело в том, что в составе есть обычная минералка. Летом в жару можно и освежиться и быстро перекусить.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 97
- Белки: 2,5
- Жиры 8,5
- Углеводы: 3,5
Ингредиенты:
- 1\3 среднего огурца
- мята и шпинат — пучок
- половина авокадо
- 100 мл минералки без газа
- 5-6 шт. миндаля
Как сделать:
- Миндаль трем на терку и отправляем в блендер.
- Туда же складываем и всё остальное. Мяту и шпинат предварительно рубим, огурцы и авокадо тоже.
- На высокой скорости взбиваем 3-4 минуты, чтобы коктейль получился максимально однородным.
- Подаём со льдом.
Смузи для похудения со шпинатом
Ещё один рецепт со шпинат давно уже признан как маст хэв для похудения. Очень сытно и в то же время не калорийно! Да и просто, так как в составе только 2 компонента — шпинат и авокадо. В зимнее время мне нравится добавлять туда ещё и чайную ложку тертого имбиря.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 130
- Белки: 2,3
- Жиры 11,3
- Углеводы: 5,5
Компоненты на 1 порцию:
- 1 спелое авокадо
- огромный пучок шпината
Делать не сложно:
- В блендер загружаем нарезанную авокадовую мякоть и шпинат.
- Пюрируем все и едим ложкой.
Зеленый смузи с киви
Если хочется чего-то кисленького и сочного, сделайте зеленый лаймово-авокадовый смузи с киви.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 106
- Белки: 1,2
- Жиры 7
- Углеводы: 10,5
Будет нужно:
- половина авокадо
- 1 киви
- половинка зеленого яблока
- сок лайма — 1 ч.л.
- подсластитель — по желанию
Готовить можно и без блендера:
- Киви, яблоко и авокадо без кожуры и косточек трём на мелкую терку.
- Смешиваем всё с лаймовым соком в стакане и пьём.
- Если очень кисло, добавляем любой подсластитель — стевию, например.
Рецепт с черникой
Очень сытный и вкусный десертный напиток, который можно было бы сравнить в покупными йогуртами, если бы они были такими же полезными.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 98
- Белки: 2
- Жиры 6
- Углеводы: 9,5
Ингредиенты:
- кефир — 100 мл
- горсть черники свежей или замороженной
- мякоть половинки авокадо
- 1 ч.л. меда.
Готовить этот смузи очень просто:
- Всё отправляем в блендер.
- Взбиваем.
- Подаем.
Цитрусовый смузи с чиа
Семечки — очень полезны и просто незаменимы в пп-кулинарии. Найдётся им место и в рецептах авокадовых смузи. Они добавляют особой желеподобной консистенции, поэтому такой смузи лучше есть ложкой, а не пить.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 139
- Белки: 3
- Жиры 10
- Углеводы: 11
На 1 порцию нужно:
- 1 ч.л. семян чиа
- 1 ст.л. очищенных тыквенных семечек
- половинка яблока
- половинка авокадо
- 3-4 салатных листа
- половина апельсина или лимона
- любой сахзам — по желанию
Готовим в 3 этапа
- Из цитруса выдавливаем сок, заливаем чиа на 3-4 часа. За это время они набухнут немного.
- В блендер отправляем кусочки яблока, авокадо, салат, половину тыквенных семечек и сахзам. Взбиваем.
- В высоком стакане смешиваем чиа и пюре, посыпаем семечками и подаем.
Перекус после тренировки
Если вы ходите в зал, то такой вариант полезного перекуса вам обязательно понравится.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 110
- Белки: 2
- Жиры 7,5
- Углеводы: 10
Продукты:
Пошаговое приготовление:
- Всё рубим крупно.
- Складываем в блендер вместе с семечками льна и на высокой скорости пюрируем.
- Пюре отправляем в бутылку для спортзала, доливаем воду и, встряхивая, смешиваем.
Пока вы занимаетесь, смузи будет доходить до нужной кондиции — семена льна набухнут. Сразу после тренировки взболтайте и можно пить.
Жиросжигающий смузи с ананасом
Ананас известен своими жиросжигающими качествами, которые только усилятся при “союзе” с авокадо и огурцом.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 97
- Белки: 1,1
- Жиры 5,1
- Углеводы: 12,2
Компоненты:
- огурец — половинка небольшого
- 100 г мякоти ананаса
- половинка авокадо
- мята — небольшой пучок
- изюм — 1 ст.л.
Процесс приготовления:
- Изюм заливаем кипятком на 10 минут. После моем и отправляем в блендер.
- Туда же отправляем и остальные компоненты, нарезанные средними кусочками.
- Взбиваем до пюреобразного состояния и пьём.
Вкусно и необычно
Есть такие сочетания продуктов, которые на первый взгляд совсем нелогичны, но потом оказывается, что очень даже хорошо получается. Клубника, шпинат и авокадо — это яркий пример такой оригинальности . Вроде бы и непривычно, но очень вкусно!
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 87
- Белки: 1,7
- Жиры 6,4
- Углеводы: 5,8
Понадобится:
Всё готовим в блендере:
- Если у вас клубника свежая, то нужно сперва её вымыть, а потом заморозить.
- В чашу блендера бросаем замороженные ягоды и остальные продукты.
- Начинаем взбивать и видим, что масса увеличивается в объёме. Это из-за того, что клубника из морозилки, со свежими ягодами такого не происходит.
- Перекладываем массу в стакан и наслаждаемся!
Шоколадный смузи
Из авокадо можно сделать отличное шоколадное лакомство! И для его приготовления нужно всего ничего!
Авокадо или «аллигаторова груша» - один из тех фруктов, который диетологи относят к суперпродуктам. Это высокое звание легко подтверждается уникальным составом авокадо, в котором практически нет фруктозы, зато содержится большое количество полезных мононенасыщенных жиров. Благодаря этой особенности «аллигаторова груша» чрезвычайно полезна для сердца и сосудов, снижает уровень холестерина в крови и прекрасно регулирует уровень сахара, предупреждая развитие диабета.
Авокадо - ценный источник калия, еще одного компонента, необходимого для здоровья сердечной мышцы. Этот фрукт богат пищевыми волокнами, которые прекрасно очищают организм, улучшая работу пищеварительного тракта и способствуя правильному похудению. Наконец, авокадо - это настоящий кладезь витаминов, среди которых ключевое значение имеют витамины группы B, витамин E и витамин C, обладающий антиоксидантными свойствами, а значит, предупреждающий инфекционные и онкологические заболевания.
1. Рецепт смузи с авокадо и огурцом
Зеленый коктейль с авокадо и огурцом станет настоящей находкой для людей, которые заботятся о своей фигуре и при этом хотят поддержать организм витаминами и минералами.
Ингредиенты:
- 2 крупных огурца;
- 1 средней величины авокадо;
- ¼ стакана миндального молока;
- 2 ст.л. льняного масла;
- 1 горсть листьев шпината;
- ½ стакана чистой воды;
- щепотка морской соли.
Для приготовления этого замечательного коктейля, необходимо очистить авокадо от кожуры и порезать на мелкие кусочки, измельчить кубиками огурцы и порвать на части шпинат. Загрузив все ингредиенты в блендер, останется лишь смешать их до однородной массы. Многим может показаться странным сочетание огурца и авокадо, но это лишь на первый взгляд. Благодаря дополнительным ингредиентам коктейль обретает необычным и весьма приятный вкус.
2. Рецепт смузи с авокадо и бананом
Этот целебный коктейль может стать вашим любимчиком, причем не только благодаря отменному вкусу. Банан богат калием - ключевым микроэлементом, необходимым для работы сердца, а в авокадо калия в 2 раза больше чем в банане!
Ингредиенты:
- 1 средних размеров банан;
- 1 крупный авокадо;
- 1 ч.л. льняных семян;
- 1 ч.л. меда;
- 1 стакан чистой воды (или кокосового молока).
Банан и авокадо следует очистить от кожуры, после чего измельчить и загрузить в блендер. Туда же отправляются семена льна, мед и вода, после чего все перемешивается до однородной массы. Смузи готов! Остается лишь перелить его в высокий стакан и наслаждаться превосходным вкусом.
По словам диетологов, регулярно начиная свой день с коктейля из авокадо и банана, можно забыть о проблемах с сердцем и не беспокоиться по поводу инфарктов и инсультов. Более того, некоторые специалисты настоятельно рекомендуют заменить стакан воды кокосовым молоком, что даст еще больше преимуществ для здоровья.
3. Рецепт смузи с авокадо и шпинатом
Вегетарианцам, а также людям, которые стремятся очистить организм от токсинов и шлаков, и тем самым избавиться от лишних килограммов, можно посоветовать зеленый смузи со шпинатом и авокадо.
Ингредиенты:
- 1 спелый авокадо;
- 8-10 листочков шпината;
- 1 ст.л. кокосового масла;
- ½ стакана миндального молока;
- 2 ст.л. какао или тертого шоколада;
- 3 ст.л. меда (кокосового сахара);
- 10 г листьев свежей мяты.
Измельченный шпинат и кокосовое масло перемешивают в блендере до получения зеленой массы. Туда же добавляют очищенный от кожуры авокадо и другие компоненты, после чего снова перемешивают на большой скорости.
4. Рецепт смузи с авокадо и черникой
Осенью и ранней весной, когда организму необходима поддержка натуральных витаминов, полезно пить смузи с авокадо, черникой и другими лесными ягодами. Такой полезный напиток прекрасно укрепит иммунитет, а значит, поможет избежать простудных заболеваний в разгар эпидемии. Наконец, этот вкусный и невероятно ароматный смузи поднимет вам настроение с самого утра и сохранит его на весь день.
Ингредиенты:
- ½ авокадо;
- 1 киви;
- 1 банан;
- 1 чашка черники;
- 1 чашка лесных ягод (малина, ежевика, голубика);
- 2 чашки шпината;
- 2 чашки воды или кокосового молока.
Чтобы приготовить такой смузи предварительно смешайте в блендере измельченный шпинат и воду. К зеленой смеси добавьте фрукты и вновь тщательно перемешайте. Смузи готов! Если вы хотите получить холодный коктейль, замените воду кубиками льда.
5. Рецепт смузи с авокадо и клубникой
Не секрет, что авокадо богат витамином C. Но если в смузи с авокадо добавить еще и клубнику, которая также богата этим витамином, получится ураганная антиоксидантная смесь, которая будет бороться со свободными радикалами в организме и станет отличным профилактическим средством против рака.
Ингредиенты:
- ½ авокадо;
- 12 ягод клубники;
- ½ замороженного банана;
- 1 стакан чистой воды.
Просто очистите клубнику от хвостиков, измельчите авокадо и перемешайте все ингредиенты в блендере до ароматной розовой массы.
Чтобы понимать всю пользу, которую дарят эти замечательные смузи, рассмотрим влияние на организм ягод, овощей и фруктов, которые в комбинации с авокадо входят в состав коктейлей.
Огурец
К достоинствам огурца можно отнести не только известные мочегонные свойства, но и богатство витаминами группы B, витаминами K и C, медью, марганцем и калием. Благодаря этим ценным веществам укрепляется естественная защита организма и снижается вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Но что еще важнее, в огурце присутствуют важные полифенолы - лигнаны, которые предотвращают развитие рака простаты, яичников, матки и молочных желез.
Банан
Кроме высокого содержания калия и помощи миокарду, банан содержит массу других полезных минералов, в том числе витамины группы B, магний натрий и фосфор. Благодаря такому составу этот заморский фрукт обладает тонизирующим действием, а потому начиная свой день с коктейля на основе авокадо и банана, вы получите заряд бодрости и энергии на весь день, будете находиться в прекрасном расположении духа и сохраните прекрасную память. Бананы великолепно справляются с аллергией, не зря же при сезонных аллергиях врачи рекомендуют соблюдать банановую диету. Наконец, эти заморские фрукты оказывают седативное действие на организм, а значит, выпивая утром смузи с авокадо и бананом, вы получите дополнительную защиту от стресса.
Шпинат
Химический состав шпината стоит отельного рассмотрения. В этой зелени высокое содержание витамина A, необходимого для укрепления зрительного нерва, достаточно много калия и железа, который поддерживает работу миокарда, а также цинка, селена и фолиевой кислоты. К тому же, шпинат содержит биофлавоноиды, которые устраняют первые признаки старения организма и не допускают появления злокачественных опухолей. Наконец, шпинат практически не содержит калорий, а значит, заменив таким замечательным смузи свой завтрак или ужин, можно избежать образования лишних килограммов и помочь похудению.
Черника
Эта прекрасная лесная ягода является мощнейшим антиоксидантом, который заботится о вашем здоровье. Говоря конкретнее, черника защищает организм от преждевременного старения, а влияя на уровень липидов, предотвращает развитие диабета II типа. К тому же черника укрепляет иммунитет, устраняет воспаление в кишечнике и даже предотвращает рак. С ее помощью можно без таблеток справиться с приступами сезонной аллергии, а если добавлять чернику во все свои коктейли, она будет работать на похудение.
Клубника
Клубнику называют «королевой ягод» не только за превосходный вкус и аромат. Кроме известных антиоксидантных свойств, эта ягода обладает и множеством других преимуществ, например, поддерживает зрение, а также предупреждает потерю жидкости суставами, препятствуя развитию артрита и подагры. Клубника не содержит жиров и холестерина, а значит подходит всем тем, кто тщательно следит за своим весом. К тому же с употреблением клубники связана активная работа мозга, улучшение памяти и правильная деятельность нервной системы. А еще, употребляя смузи с авокадо и клубникой, вы восполняете дефицит йода в организме, не допуская заболеваний эндокринной системы.
Кокосовая вода
Практически в каждом рецепте приготовления смузи с авокадо сказано, что используемую в приготовлении коктейля воду можно заменить кокосовой водой. В этом случае организм получит ряд преимуществ, о которых обязательно следует упомянуть. Эта сладковатая, стерильная жидкость обладает антиканцерогенными свойствами, препятствует старению организма и не допускает образования тромбов в кровяных сосудах. Кокосовая вода помогает наладить пищеварение, обладает мочегонными свойствами и способна бороться с желудочными инфекциями. А диетологи отмечают свойство кокосовой воды подавлять аппетит, что благотворно сказывается на похудении.
Смузи с авокадо - настоящая находка для людей, мечтающих жить долго, не думая о болезнях и старении организма. Эти замечательные коктейли станут вашими верными спутниками в здоровую и счастливую жизнь!
Как приготовить смузи с авокадо? Секреты приготовления смузи. Как выбрать вкусный и спелый плод? Как нарезать и хранить авокадо? ТОП-6 пошаговых рецептов с фото. Видео рецепт.
Содержание статьи:
Смузи - полезный безалкогольный напиток, который может полноценно заменить завтрак или ужин. Это холодный десерт, приготовленный из ягод, фруктов и овощей взбитых блендером до получения однородной массы. Часто к продуктам добавляется лед, йогурт, сок, сливки или молоко, иначе смузи будет очень густым. Готовить такой десерт совершено не сложно. На этот процесс уходит не более 5 минут. Сочетать можно совершено разные продукты. А данном обзоре рассмотрим, как готовить смузи из авокадо. Это полезный супер-фрукт, который содержит все полезные питательные вещества, помогает контролировать вес и снижает риск возникновения многих заболеваний.
- Чтобы выбрать спелый авокадо, следует обратить внимание на его внешний вид. Кожура должна быть без вмятин, царапин и трещин.
- Не покупайте слишком мягкий или твердый плод. В первом случае ягода переспелая, во втором - недозрелая. Идеальный плод: поверхность поддается надавливанию пальцем, при этом она не деревянная.
- Еще можете проверить зрелость фрукта следующим образом. Уберите плодоножку и осмотрите на ее место: если оно зеленое или желтое, то авокадо созрел в меру и его можно приобрести, если коричневое - ягода сильно перезревшая.
- Если купили недозревший плод, дайте ему дозреть при комнатной температуре в течение 3-7 дней. Чтобы ускорить этот процесс, оберните авокадо пакетом с фруктами, которые выделяют этилен. Это ускорит его созревание. Подойдут яблоки и бананы.
- Чтобы разрезать авокадо надрежьте его острым ножом по всему диаметру, доводя лезвие до косточки. После плод разделите на две половинки, слегка покрутив надрезанные две части. Если фрукт достаточно спелый, то это будет легко сделать. После удалите косточку и очистите фрукт. Идеальный спелый фрукт, разрезайте поперек, после выдавливайте косточку наружу, не используя нож.
- Если будете использовать не весь авокадо, то косточку из него не вынимайте. Так плод дольше будет оставаться свежим и сохранит максимум полезных свойств.
- Чтобы фрукт сохранил цвет и не окислился, сбрызните его мякоть соком лимона или лайма.
Смузи из авокадо и шпината - замечательный и вкуснейший напиток, который оценят все гурманы и даже те, кто не пылает большой любовью к этому фрукту. Насыщенный, легкий, вкусный… он не может не понравиться.
- Калорийность на 100 г - 521 ккал.
- Количество порций - 3
- Время приготовления - 5 минут
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Семена льна - 0,25 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Апельсин - 1 шт.
- Шпинат - 60 г
Пошаговое приготовление смузи из авокадо и шпината:
- Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте дольками.
- Листья шпината помойте.
- Яблоко намойте, высушите и очистите от семенной коробки.
- Продукты поместите в чашу блендера и взбейте до однородного состояния.
- Из апельсина отожмите сок и влейте в чашу.
- Туда же введите оливковое масло и снова взбейте.
- Разлейте смузи по бокалам и посыпьте семенами льна.
Для здорового похудения и снижения веса, поможет нежный и бархатистый смузи с авокадо и сельдерем. Это мощные продукты, подходящие для данной цели. Этот напиток станет очередной отличной идеей для здорового завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Свежий имбирь - 1 см
- Сок лайма - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - щепотка
- Черная соль - щепотка
- Вода - 50 мл
- В блендер положите очищенное и нарезанное кусочками авокадо.
- Следом за ним отправьте стебель сельдерея.
- Корень имбиря очистите и положите к продуктам.
- Влейте оливковое масло, сок лайма и соевый соус.
- Приправьте щепоткой перца и соли.
- Влейте воду и все измельчите до консистенции пюре.
Смузи с авокадо и огурцом надолго зарядит энергией, пополнит организм витаминами с минералами и очищстит организм от вредных веществ. Но главное, что этот напиток очень вкусный и сытный.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Листья сельдерея - 4 веточки
- Соль - щепотка
- Вода - 100 мл
- Авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Огурцы помойте и также нарежьте.
- Сельдерей помойте.
- В чашу блендера сложите продукты, добавьте соль и влейте воду.
- Измельчите их в течении 1,5 минуты до однородной консистенции.
Смузи с авокадо и киви - красочный напиток с множеством сильнейших ингредиентов. Это полезные витамины, антиоксиданты, минералы и пр. А кроме этого напиток великолепно поднимет настроение и зарядит энергией с самого утра.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Вода - 300 мл
- Киви - 2 шт.
- Черника - 50 г
- Свежий шпинат - 100 г
- Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Мякоть нарежьте кусочками.
- Киви очистите от кожицы и нарежьте дольками.
- Чернику помойте и высушите.
- Шпинат вымойте и высушите.
- В чашу блендера сложите все продукты и залейте их водой.
- Включите блендер и измельчите продукты до однородности.
- Если хотите получить холодный напиток, то добавьте лед или используйте замороженную чернику.
Смузи с авокадо и бананом - не просто напиток, а полноценный сытный обед, который содержит мононасыщенные жиры и отличается питательностью. Мякоть авокадо составит достойную конкуренцию продуктам животного происхождения.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Мед - 1 ч.л.
- Вода - 1 ст.
- Авокадо очистите от кожуры и уберите косточку.
- Банан очистите от шкурки.
- Авокадо с бананом нарежьте кусочками и сложите в чашу блендера.
- Влейте воду и положите мед.
- Смешайте продукты до однородной массы и сервируйте к столу.
Смузи - замечательный напиток, приготавливаемый из фруктов, ягод и овощей с добавлением орехов, злаков или других вкусных добавок. В качестве жидкой основы берут йогурт, кефир, молоко, соки, чай или воду. Польза смузи несомненна - все ингредиенты измельчаются в чистом виде, без тепловой обработки, а значит, все витамины и полезные вещества остаются в них неизменными.
Смузи с авокадо всегда получаются бархатистыми, нежными. А добавление яркого вкуса сельдерея делает смузи просто потрясающим! Для сладости можно добавить мёд, но это - по вашему вкусу и желанию. Я предпочитаю добавлять свежезаваренный зелёный чай, но можно взять и просто воду, и минералку, и сок.
Сегодня смузи с авокадо и сельдереем я готовлю с нектаринами и зелёным чаем.
Мякоть авокадо выложим ложкой в блендер.
Сельдерей нарежем на небольшие кусочки.
Заварите хороший зелёный чай, остудите.
Нектарины (или персики) нарежем на небольшие кусочки, отправим в блендер к авокадо и сельдерею.
Добавим примерно 100 мл зелёного чая и взобьём массу блендером.
Добавим ещё чая и продолжим взбивать смузи 1-2 минуты, до нужной консистенции. Можно добавить мёд или сахар по вкусу, я не добавляла.
Вот и всё, готов наш замечательный смузи из авокадо и сельдереем! Разливайте по стаканчикам и угощайте родных! Полезный и вкусный смузи придаст вам бодрости и настроения.
Приятного аппетита!
История смузи началась в 30-х годах прошлого века в Калифорнии. Это были обычные пюреобразные фруктовые коктейли. С популяризацией здорового образа жизни возросла популярность полезного питания, в том числе и смузи.
Авокадо быстро набирает популярность во всём мире благодаря полезным веществам, находящихся в мякоти. В рецепт смузи с авокадо могут входить любые ягоды, фрукты и овощи. Смузи, приготовленный на его основе, придаёт силы после активных тренировок, и насыщает организм во время диет.
В приготовлении смузи используют молочные продукты – от сыворотки до творога. В готовые напитки добавляют минеральную воду, фруктовые соки, зелёный чай, мороженое, измельчённые орехи, овсяные хлопья, мёд и пряности.
Правильно подбирайте продукты для своего рецепта смузи, чтобы не навредить. Например, для людей с гастритами противопоказан лимон. У гипотоников свекольный сок может вызвать понижение и без того низкого давления.
Утренний смузи с авокадо и сельдереем
В сельдерее содержится лютеолин – вещество, снижающее риск воспалений в мозге. Он помогает умственной работе и препятствует появлению болезни альцгеймера. В 100 граммах сельдерея – 14 ккал, это идеальный продукт для похудения.
В состав авокадо входит калий, протеины и антиоксиданты. Время приготовления – 10 минут. Выход — 2 порции.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт;
- сельдерей – 1стебель;
- сладкое яблоко – 1 шт;
- йогурт не жирный – 300 мл;
- мед – 1-2 ч.л;
- орехи любые – 3-5 шт.
Приготовление:
- Очистите яблоко от кожуры, выньте семечки, нарежьте дольками.
- Авокадо разделите ножом пополам и удалите косточку, чайной ложкой извлеките мякоть.
- Сельдерей нарежьте на небольшие части.
- Яблоки, авокадо и сельдерей уложите в чашу блендера, влейте йогурт, мёд и измельчите до однородной консистенции.
- Разлейте по бокалам, украсьте орешками.
Диетический смузи с авокадо и бананом
В состав банана входит много витамина С и Е, железо, калий и пектины. Энергетическая ценность 100 гр. – 65 калорий.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт;
- банан – 2 шт;
- листья шпината – 0,5 стакана;
- стебель сельдерея – 2 шт;
- вода без газа – 200 мл;
- мёд – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шпинат и сельдерей мелко нарежьте.
- Банан очистите от кожуры, из авокадо извлеките мякоть.
- Подготовленные компоненты сложите в блендер, измельчите, добавьте воду и мёд, слегка перемешайте.
- Подавайте в широких стаканах, украсьте листиком мяты.
Целительный смузи с авокадо, киви и брокколи
Киви, брокколи и авокадо, помимо наличия витаминов и микроэлементов, содержат фолиевую кислоту и антиоксиданты. Их рекомендуется употреблять ежедневно для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина и расщепляет накопившийся.
Время приготовления – 15 минут. Выход – 2 порции.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт;
- киви – 2-3 шт;
- капуста брокколи свежая или замороженная – 100-150 гр;
- яблочный сок – 200-250 мл;
- миндальные орехи – 3-5 шт;
- мёд – 2-3 ч.л.
Приготовление:
- Мякоть киви и авокадо мелко нарежьте, брокколи разберите на соцветия, влейте мёд и измельчите всё блендером.
- Добавьте к получившемуся пюре яблочный сок, перемешайте.
- Разлейте готовый напиток в высокие бокалы, украсьте дольками киви и посыпьте рублеными орехами.
Цитрусовый смузи с авокадо и манго
Манго богат витаминами группы В, пектином и клетчаткой – это мощный антидепрессант. У многих народов он считается природным афродизиаком.
Апельсин укрепляет иммунитет и используется в профилактике авитаминоза. Его сок тонизирует и укрепляет организм.
Смузи – универсальный напиток для детей и подростков, для пожилых людей и соблюдающих диету.
Время приготовления – 10 минут. Выход – 4 порции.
Ингредиенты:
- авокадо – 2 шт;
- апельсин – 2 шт;
- манго – 2 шт;
- йогурт любой – 300-400 мл;
- сок 0,5 лимона.